COL·LECTIU EIXARCOLANT
Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant, és una col·lecció de 10 volums, que té per objectiu aportar, duna manera accessible i visual, però amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia dèxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat.
Cadascun dels volums inclou 22 espècies, de tal manera que en conjunt la col·lecció posarà a labast dels lectors informació de 220 espècies silvestres comestibles, esdevenint així una obra exhaustiva i de referència per poder conèixer i utilitzar els recursos que ens ofereix lentorn.
