CAÇADORS DE BOLETS.LA CUINA
-5%

CAÇADORS DE BOLETS.LA CUINA

 

19,00 €
18,05 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
LA MAGRANA
Año de edición:
2006
Materia
Libros de cocina
ISBN:
978-84-7871-758-3
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
Colección:
31404-GUIES DE CUINA
19,00 €
18,05 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, Caçadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina pràctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb què ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber i del fer de la tradició familiar, i les més noves.