, COL.LECTIU EIXARCOLANT
Plantes silvestres comestibles és una guia que il·lustra i descriu els vegetals espontanis dús alimentari més rellevants que viuen als marges, horts, jardins, prats, camps i boscos de la nostra geografia.
Està escrita amb lobjectiu que tothom pugui descobrir i gaudir de les nostres plantes silvestres culinàries, descobrir-ne els usos i possibilitats que ens ofereixen i reconnectar amb la natura i el paisatge.
De les 74 espècies de la guia, trobareu:
La descripció acompanyada dinfografies que faciliten la identificació
Notes alimentàries i recomanacions de consum
Les precaucions que cal tenir en compte
Consells i receptes per cuinar-les
Altres usos etnobotànics: si té propietats medicinals o altres coneixements associats.
