Búsqueda de Editorial : LA MAGRANA / Colección : 31404-GUIES DE CUINA

3 resultados

  • LES CUINERES DE SILS
    DE SILS , CUINERES
    La nova edició ampliada de Les cuineres de Sils, amb més records de la cuina antiga, nous suggeriments i consells basats en l?experiència i amb un capítol extens dedicat a les postres. Un llibre que, més enllà d?un receptari, té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d?usos i de costums culinaris de la nostra terra. ...
    Disponible en 2 semanas

    17,00 €

  • EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    ADRIÀ FERRAN
    elBulli és ja per sempre un referent gastronòmic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què es menjava diàriament la família de elBulli? T'has preguntat alguna vegada què mengen els grans xefs? Com es possible cuinar a diari per a una brigada de 75 persones? Vols org...
    Disponible (Entrega en 24/48h)

    19,95 €

  • LES CUINERES DE SILS
    CUINERES DE SILS COL·LECTIU
    Ja fa anys que el col·lectiu "La cuina a Sils", constituït originàriament per les populars àvies de Sils (de les divuit inicials han passat a la norantena actual), treballa per recuperar i preservar el patrimoni gastronòmic de Sils i, en general, de tota la comarca de la Selva. El resultat d¿aquest esforç és Les cuineres de Sils, un llibre que vol deixar constància dels menjars...
    Disponible en 2 semanas

    16,00 €