CUINA CATALANA

CUINA CATALANA

CALERA ANA MARÍA

15,50 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
EDICIONS CADI
Año de edición:
1995
ISBN:
978-84-474-0601-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Otros
Colección:
41601-GASTRONOMIA
15,50 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Als fogons catalans bull la història d'un pais amb tota la seva varietat i riquesa. Es tracta d'una cuina plural, on s'uneixem allò antic i allò modern, allò mediterràni i allò continental, quelcom de dietètic i d'alimentici. Ana María Calera, una de les millors expertes en la bona cuina catalana, guarneix de manera magistral els ingredients que fan d'aquesta gastronomía una cuina força deliciosa tan pel gourmet com per la mestressa de casa.