DOLCES SENSACIONS - CAT

DOLCES SENSACIONS - CAT

ROCA FONTANE,JORDI

29,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
ARA LLIBRES,S.L.
Año de edición:
2007
Materia
Libros de cocina
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
112
Encuadernación:
Otros
Colección:
59601-SERIE B
29,95 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsàmiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot això i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolç de la mà d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a àpats aguts, enginyosos i originals.»



Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.