SÁNCHEZ, JORGE IGNACIO
La Guía para comer bien en Asturias es una recopilación selectiva de118 restaurantes, hecha con absoluta independencia, de aquellos establecimientos de restauración, cualquiera que sea su categoría o estilo, que mejor representan la gastronomía que se está elaborando en Asturias, con el objetivo de proporcionar al usuario una información y orientación por los fogones asturianos fiables.