PARADA Y FONDA PARA EL PEREGRINO

PARADA Y FONDA PARA EL PEREGRINO

LA GASTRONOMÍA DEL CAMINO DE SANTIAGO

ZARZALEJOS NIETO, MARÍA DEL CARMEN

14,42 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Año de edición:
1999
ISBN:
978-84-206-4491-2
Páginas:
392
Encuadernación:
Rústica
Colección:
25501-LIBROS SINGULARES
14,42 €
IVA incluido
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Algo mágico tendrá el Camino de Santiago cuando durante siglos no ha dejado de atraer a hombres y mujeres, a jóvenes y mayores. Todos tienen cabida en esta vía ancha y universal y muchos son sus alicientes: religiosos, turísticos, artísticos, arquitectónicos, paisajísticos y cómo no, gastronómicos. Parada y fonda para el peregrino saca a la luz la cocina tradicional de las cinco comunidades que atraviesa el llamado camino francés, haciendo hincapié en los productos que forman parte de la historia de unas gentes que han sabido transmitir de generación en generación una serie de recetas que María Zarzalejos recopilara con motivo del anterior año xacobeo (La cocina del Camino de Santiago, LB 1627). Esta guía gastronómica del camino de santiago permitirá a quien lo recorra no sólo disfrutar de buena mesa y aposento en la seleccionada relación de hoteles y restaurantes, sino también saborear los extraordinarios alimentos culturales que el peregrinaje xacobeo ofrece.