COCINA JAPONESA

COCINA JAPONESA

BARBER, KIMIKO

24,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2006
Materia
Japon
ISBN:
978-84-8076-581-7
Páginas:
240
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
30712-GASTRONOMIA
24,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los beneficios para la salud.

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