CONFITURES I MELMELADES
-5%

CONFITURES I MELMELADES

REGÀS, GEORGINA

16,00 €
15,20 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
EL FARELL EDICIONS
Año de edición:
2016
Materia
Libros de cocina
ISBN:
978-84-92811-78-6
Páginas:
128
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
15707-REBOST I CUINA
16,00 €
15,20 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Aquest llibre segueix les confitures des dels seus orígens, passant d?una cultura a l?altra fins a arribar-nos a l?imaginatiu recurs per aprofitar els excedents de les collites. Són les dones de pagès les que, amb la senzilla elaboració de tota mena de conserves, han preservat la saviesa i ens han transmès la convicció que la millor fruita és la que es cull ben madura, al seu temps i al nostre entorn, col·laborant, així, a la sostenibilitat am- biental. Les confitures, un art de crear aliments bons i desitjables, milloren cada dia aprofundint el coneixement de la seva ciència, sense perdre?n els orígens, recuperen i defensen el patrimoni i ens ajuden a creure en plaers senzills que no necessiten èxit ni diners per fer-nos confiar que un món millor és possible. Tant de bo aquest llibre us hi ajudi!