DIM SUM

DIM SUM

SMITH FIONA

8,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2004
ISBN:
978-84-7871-219-9
Páginas:
64
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
13503-COCINA
8,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

Los platos de Dim Sum son los aperitivos o tapas que se sirven como entrante en los restaurantes chinos de todo el mundo. Rollitos de primavera, wonton crujiente, tartas rellenas y esponjosos buñuelos cocinados al vapor te sorprenderán por su exótico sabor y la sencillez de su elaboración.
Las recetas que encontrarás en este libro proceden de la cocina tradicional china, tailandesa, vietnamita, malaya y japonesa. Un viaje delicioso por la cocina más creativa de la gastronomía oriental.