EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)

EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)

ADRIÀ, FERRAN

19,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
LA MAGRANA
Año de edición:
2021
Materia
Libros de cocina
ISBN:
978-84-8264-857-6
Páginas:
392
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GASTRONOMIA
19,95 €
IVA incluido
Disponible (Entrega en 24/48h)
Añadir a favoritos

elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.

Otros libros del autor

  • T'HO EXPLICO A LA CUINA
    ADRIÀ, FERRAN
    A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gasolina" de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i més lliures só...
    Disponible en 1 semana

    32,95 €