Name: GU¡A COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS
Price: 34.15 EUR
Author: WRIGTH, JENI / TREUILLÉ, ERIC
ISBN: 978-84-9801-110-4

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Editorial:: BLUME
Año de edición:: 2016
Materia: Libros de cocina
ISBN:: 978-84-9801-110-4
Páginas:: 352
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: 30716-LE CORDON BLEU

35,95 €

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IVA incluido

Disponible en 2-3 semanas

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Sinopsis

De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.

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GU¡A COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS

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