GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 I EL ROSELLÓ, LA
-5%

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 I EL ROSELLÓ, LA

IA ALCOVER, JORDI - NARANJO, SILV

20,90 €
19,86 €
IVA incluido
Disponible en 2-3 semanas
Editorial:
SUBVERSIVA LECTURA
Año de edición:
2020
Materia
Guias gastronomicas
ISBN:
978-84-949293-2-8
Páginas:
480
Encuadernación:
Rústica
Colección:
L1701-GUIA DE VINS
20,90 €
19,86 €
IVA incluido
Disponible en 2-3 semanas
Añadir a favoritos

És la tretzena edició des de 2008 d'un producte que, des de l'anàlisi històrica de l'entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un debat al voltant dels canvis que des de 1965 fins a 2008 han dibuixat una vinya catalana nova i força desnaturalitzada. En valorar l'ús del concepte "denominació d'origen" que altres llocs fan servir, els autors han tret cada any l'entrellat de les deficiències d'un discurs comercial que no té cap profunditat i que durant molts anys s'ha encarregat de justificar qualsevol canvi a la vinya, sempre en perjudici de la història vitícola catalana. La Guia de Vins de Catalunya presenta de nou enguany els tastos a cegues de 1349 vins de tots els racons de Catalunya, que els cellers aporten voluntàriament per a l'anàlisi i valoració de l'equip de tast; que els tasta i els puntua amb una breu descripció i afegint una exhaustiva fitxa tècnica que ajudarà el lector a triar la millor opció per a aprofundir en el coneixement dels vins catalans.

Otros libros del autor

  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2023, LA
    IA ALCOVER, JORDI - NARANJO, SILV
    Enguany La Guia de Vins de Catalunya ve farcida d informació privilegiada que vol compartir amb els seus lectors per tal que en prenguin consciència: a dins hi trobareu no només la producció total d ampolles de cada marca presentada, sinó també totes les dades de la vinya catalana en hectàrees i percentatges, varietat per varietat i DO per DO. Aquesta informació és la base d'u...
    Disponible en 2-3 semanas

    24,90 €23,66 €

  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2022, LA
    IA ALCOVER, JORDI - NARANJO, SILV
    Enguany La Guia de Vins de Catalunya ve farcida d'informació privilegiada que vol compartir amb els seus lectors per tal que en prenguin consciència: a dins hi trobareu no només la producció total d'ampolles de cada marca presentada, sinó també totes les dades de la vinya catalana en hectàrees i percentatges, varietat per varietat i DO per DO. Aquesta informació és la base d'u...
    Disponible en 2-3 semanas

    24,90 €23,66 €