LES ESPÈCIES

LES ESPÈCIES

SOLÉ I TORNÉ, DAVID

16,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
EL FARELL EDICIONS
Año de edición:
2020
Materia
Libros de cocina
ISBN:
978-84-17116-31-6
Encuadernación:
Otros
Colección:
15707-REBOST I CUINA
16,00 €
IVA incluido
En stock
Añadir a favoritos

Les espécies són captivadores i a voltes quasi sobrenaturals pel do que tenen de poder fer viatjar una persona arreu del món sense que aquesta es mogui de lloc. Són capaces de transformar tot un plat i tot un ápat, són idònies per a transmetre sensacions amagades o noves. Tot plegat, però, sempre amb l ánim de millorar el gust de la cuinada on se les inclou i d aprendre a combinar-les i complementar-les cada dia una mica millor per a trobar l equilibri entre tots els sabors, textures i matisos d un mateix plat, justament el que pretén aquest llibre que teniu a les mans.

Otros libros del autor

  • HERBES AROMATIQUES, LES. CUINA DELS PERFUMS
    SOLE I TORNE, DAVID
    En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se’n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d’altres usos. També hi trobaràs, per a cadascuna, tres receptes originals per treure’n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.La publicació pretèn que cadascú tregui el millor parti...
    En stock

    16,00 €