Búsqueda de Editorial : BLUME / Colección : 30714-ENOLOGIA

9 resultados

  • ATLAS MUNDIAL DEL VINO
    JOHNSON, HUGH
    * El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas, proporcionan una guía de los tema...
    En stock

    49,90 €

  • ATLAS MUNDIAL DEL VINO
    JOHNSON, HUGH / ROBINSON, JANCIS / DIÉGUEZ DIÉGUEZ, REMEDIOS
    Pocos libros sobre enología merecen el adjetivo de «clásico», pero la primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en el mundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Los críticos lo consideran la obra sobre vino esencial y más prestigiosa que existe. Esta nueva edición aportará a los lectores todos los conocimientos actualizados sobre el mundo del vino. Las cos...
    En stock

    39,90 €

  • MANUAL PRÁCTICO DE LA VIDA AUTOSUFICIENTE. ELABORACIÓN ARTESANAL DEL VINO
    PEREZ, CARLOS / GERVAS, JUAN LUIS
    Hoy en día, en la vinificación artesanal, nos podemos beneficiar del conocimiento antiguo y de las tradiciones del pasado, al mismo tiempo que de los adelantos técnicos y los descubrimientos científicos del presente. En este libro se pretenden recoger ambas vertientes, añadiéndoles la experiencia de los autores, que llevan muchos años investigando, recopilando y ensayando numer...
    Disponible en 1 semana

    14,90 €

  • GUÍA PARA CATAR EL VINO CON SABIDURÍA
    ATKINS, SUSY
    Guía para catar el vino con sabiduría se presenta en forma de curso ilustrado y se divide en tres partes o etapas progresivas que se centran en diferentes catas. Ya sea saboreando una copa de vino en casa o compartiendo la cata con los amigos, lo importante es aprender cosas sobre los vinos e ir construyendo poco a poco un marco de referencia. ...
    Disponible en 1 semana

    24,90 €

  • VINOS DE ESPAÑA
    RADFORD, JOHN
    Un viaje minucioso que capta la esencia del vino español valiéndose de numerosas fotografías y mapas, así como de un análisis en profundidad de la legislación vigente.Escrito por un profesional muy respetado en el sector y una lectura indispensable para quienes quieran conocer más de cerca el mundo del vino en este país. Examina todas las regiones y vinos, desde las ya clásicas...
    Disponible en 1 semana

    14,95 €

  • CONOCER EL VINO
    SIMON, JOANNA
    Con un lenguaje sencillo y ameno que disipa el misterio que rodea el vino, en esta edición revisada y completamente actualizada de 'Conocer el Vino', Joanna Simon nos ofrece las claves fundamentales y más necesarias para disfrutar de cada copa. ...
    Disponible en 1 semana

    24,95 €

  • GUSTOS Y ESTILOS DEL VINO
    JEFFORD, ANDREW
    Se centra en aquellos aspectos esenciales que nos ayudan a disfrutar m s y mejor del vino, como son la compra, el almacenamiento y el servicio, el maridaje de vinos y platos y la elección del vino en el restaurante. No pasa por alto el tema de los defectos del vino, lo que le permitir  evaluar si un vino no cumple unos niveles mínimos de calidad ...
    Disponible en 1 semana

    9,90 €

  • LOS ESTILOS DEL VINO
    BECKETT, FIONA
    Una singular aplicación y un original concepto que clasifica el vino en función de sus gustos y estilos. Cómo se consiguen los estilos y sabores, la influencia del clima y el suelo, y principios b sicos de vinificación. ...
    Disponible en 1 semana

    17,95 €

  • INTRODUCCIÓN AL VINO
    CLARKE, OZ
    Disponible en 1 semana

    21,95 €